Matlagning för Herrar i PRO-Oxie!
Text- och bildreportage Sven Henriksson ”Novisen vid spisen”.
 
Vår studieorganisatör Ingvar Densfelt, själv en matlagare av rang, engagerade sin gode vän Kennet Olsson, väl bevandrad i den högre gastronomin, till att bli cirkelledare för denna matlagningskurs som pågått under hösten på 10 måndagskvällar. 

Den har bestått av 8 män varav några visade sig redan vara duktiga matlagare, medan andra helt förlitat sig på sin fru, när det gällde livets nödtorft.

Vi fick förmånen att disponera kök och viss utrustning i äldreboendet Blomstergården, då dessa utrymmen stod oanvända kvällstid. Kennet höll inför varje sammankomst en liten föreläsning i näringslära, samt de elementäraste hygienkraven, dessutom att noga läsa genom recepten och lägga fram alla ingredienser som skulle ingå. Därpå presenterades hans och Ingvars gemensamma recept på aftonens läckerheter, bestående av för- eller efterrätt samt huvudrätt, där målsättningen var denna att resultatet skulle ligga snäppet över vanlig husmanskost. 

Vi förkovrade oss sakta men säkert inför cirkelfinalen, där våra damer inbjöds att tillsammans med oss avnjuta en trerätters självlagad middag, plus kaffe med kaka av eget fabrikat.
 

Middagen förflöt under synnerligen trivsamma former, och våra ansträngningar beprisades av damerna, vilket för vår del var glädjande, då allting klaffade tack vare bra samarbete och en fin arbetsdisciplin parad med utomordentlig bra organisation från cirkelledaren. 

  Så börjar festen. Välkomstskålen utbringas för alla inbjudna damer som ägnat en dag hos hårfrisörskan och gått en runda i garderoben på sin första "frufridag". Släng dig i väggen, Nobelfestfirare i stadshuset, tycks man utbrista här!